家常菜:小白菜炒雞蛋

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家常菜:小白菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　色澤漂亮，鹹鮮適口。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 小白菜心適量; 柴雞蛋4個; 小米椒適量

輔助料: 花生油適量; 花椒幾粒; 蚝油適量; 鹽適量

家常菜:小白菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：小白菜心洗淨切二指段。

第二步：開水綽熟撈出控水。

第三步：柴雞蛋4個，打散。

第四步：鍋內適量油燒熱。

第五步：雞蛋液倒入鍋中。

第六步：用鍋鏟鏟散盛到碗裏備用。

第七步：鍋內倒入一點油燒熱，蔥花，花椒幾粒炒香。

第八步：綽好的小白菜和小米椒放入。

第九步：適量鹽，蚝油，翻炒幾下。

第十步：雞蛋塊倒入，翻勻關火盛盤。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋白菜小白菜

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