{魯菜}熘肝尖

美食達人@小老虎寶貝

{魯菜}熘肝尖封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝溜; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝適量

輔助料: 青椒適量; 紅椒適量; 蒜適量; 姜絲適量; 辣椒醬適量; 鹽適量; 料酒適量

{魯菜}熘肝尖的做法步驟

第一步：豬肝切成片。

第二步：用清水浸泡1個小時。

第三步：輔料：青椒、紅椒、蒜末、姜絲。

第四步：豬肝用開水汆熟。

第五步：控出水分。

第六步：鍋燒油後，放入輔料進行煸炒。

第七步：放少許辣椒醬、鹽、料酒、花椒粉，進行調味。

第八步：最後放入豬肝進行炒製。

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