【魯菜】幹燒福壽魚

菜式簡介
　　魯菜還真是沒做過呢。剛看完這周的主題是魯菜，馬上在Q上問了一個比較好的純山東的姐們。她竟然回我一句，你那個蒜苔炒肉絲就是比較純的魯菜了。我暈啊~~~從小吃到大媽媽做的菜，老媽從來沒出過四川，她竟然說是魯菜。這下蒙了。還好，咱還有美食家。不會做，咱可以借鑒別人的做法啊。
　　這道幹燒福壽魚，因爲下了蔥姜芹菜的緣故，完全蓋住了淡水魚的土腥味。吃起來味道是特別的鮮呢。第一次，公公誇我做的魚好吃。