經典番茄肉醬意大利面
美食達人@EstrellaZN
菜式簡介
一碗意面，是一種文化的交融，是味蕾中酸與甜的交融。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝炒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 意面適量
- 豬肉適量
- 番茄一個
- 番茄醬三勺
- 輔助料
- 鹽大半勺
- 糖大半勺
- 洋蔥小半個
- 大蒜兩片
經典番茄肉醬意大利面的做法步驟
第一步：首先准備食材：新鮮豬肉，意面（也可以活面），洋蔥（小半個），大蒜（兩片），番茄一個，番茄醬三勺，鹽一小勺，糖一小勺。第二步：然後把肉，洋蔥，大蒜，番茄 都切成丁第三步：把面放開水鍋裏小火慢煮5—7分鍾，撈出之後在事先准備好的涼開水裏過一遍，撈出，滴幾滴橄榄油（此處沒有橄榄油可以用其他油代替）爲了面不變成一坨。第四步：放油下鍋，放入洋蔥，大蒜先炒出香味兒，再放入肉丁炒，等肉丁開始變色後放入番茄，等番茄炒出汁後放入番茄醬，鹽，糖，少量水第五步：然後小中火熬煮，等收點汁後變得粘稠就可以調至小火把面放入，在鍋裏攪拌均勻即可出鍋。
