返回

秋葵培根卷

美食達人@辰研文化
秋葵培根卷封面圖

菜式簡介
  哇,快看,秋葵哎,你不是壯陽的嗎?
  秋葵君我對此表示三滴汗,能不能不要一看到我就是壯陽好嗎?
  我的功效可多了,而且營養成分又高,口感也很好,與培根一起亦葷亦素,是一對好拍檔。
  另外,我還有一個好聽的名字“美人指”,考試季馬上要到了,只要我美人指一指,誰家考生就高中。不信你試試!
  
  營養分析
  秋葵又名羊角豆、咖啡黃葵、毛茄。由于秋葵果實呈長條狀,尾端尖細,頗似女人的纖纖玉指,英國人幫它取了一個頗爲浪漫的名字“美人指”。它含有果膠、牛乳聚糖等,具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效,被譽爲人類最佳的保健蔬菜之一。其含有鐵、鈣及糖類等多種營養成分,有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用,並促進胃液分泌,提高食欲,改善消化不良等症。含有維生素A,有益于視網膜健康、維護視力。一般人群均可食用。
  適合胃炎、癌症、胃潰瘍、貧血、消化不良食用,特別是青壯年、運動員、男士更應該多吃;

耗時/難易度
口味甜香
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
秋葵250克
培根10片
芝麻5克
輔助料
5克
生抽5克
黃酒少許
味增少許

秋葵培根卷的做法步驟

  • 第一步:材料准備
  • 第二步:用鹽搓洗秋葵,洗淨汙垢和絨毛,並切去蒂部,把培根鋪平,卷入秋葵
  • 第三步:將味增、糖、生抽、黃酒拌勻備用,熱鍋淋上幾滴油,中火將培根卷煎熟
  • 第四步:將混合醬汁倒入鍋中燒開
  • 第五步:出鍋擺盤,再撒上芝麻提香
  • 秋葵培根卷做法技巧/竅門/補充說明:

    *煎秋葵培根卷時,插上牙簽,這樣不容易散開;
    *培根容易熟,所以不要煎太久了,否則煎老了水分盡失,口感發幹就不好吃了。

    相關食材:培根秋葵

    做菜菜家常菜譜來自網友免費分享,本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途;如圖片或文字內容侵犯了您的權益,請點這裏告知我們,我們核實後將刪除侵權內容。

    ©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM