火龍果雪糕

美食達人@雅雅楊小廚

菜式簡介
　　炎炎夏日最適合吃雪糕，自從做了烘焙冰箱推的滿滿的材料從來沒空過，總覺得冰箱太小了不夠用
　　即便換了冰箱也是不夠用，難道每位做烘焙的都和我一樣嗎
　　法焙客的雪糕模具收到之後總是沒時間做雪糕，最近老是被孩子催著做雪糕，于是乎我就把冰箱給掏空了一角終于能凍上雪糕了

第一步：所有材料都准備好

第二步：法焙客雪糕模具

第三步：牛奶和蛋黃和香草糖，先攪拌均勻

第四步：放置陶瓷爐上小火加熱不停攪拌到80度左右

第五步：放涼備用

第六步：把火龍果和牛奶放在料理杯裏打成泥狀

第七步：如圖，模具裏按好雪糕棒，倒入模具

第八步：送進冰箱

第九步：成品圖（裝飾可按個人喜好）

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

第十二步：成品圖

火龍果雪糕做法技巧/竅門/補充說明：

1·我的香草糖就是細砂糖和香草籽混合在一起放置一段時間的
2·如果沒有香草糖用細砂糖也是可以的

菜譜標簽：夏季食譜甜品

相關食材：火龍果

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