木瓜銀耳魚尾湯

美食達人@YY在廚房

菜式簡介
　　在夏天裏，流汗多了，胃口都不是太好，湯水就變得很重要了，今天煲的湯水有潤肺養顔又豐胸的功效，還能助消化增食欲，是一款廉價的營養靓湯。

第一步：准備好所需的原料。

第二步：將銀耳用清水泡開，去掉黃色的部分，清洗幹淨後，撕成小塊；木瓜去皮也切小塊；紅棗洗淨去核，姜塊用刀拍松，待用。

第三步：湯鍋裏注入1500ml的清水，大火燒開。

第四步：鲩魚尾洗淨後，用少量的油，中小火煎至兩面金黃。

第五步：湯鍋裏的水燒開後，加入木瓜，銀耳，紅棗和姜塊，蓋上蓋子一起燒開。

第六步：加入煎香了的鲩魚尾，蓋上蓋子繼續燒開。

第七步：待全部材料燒開後，轉小火慢煲2小時即可食用，食用時加適量的鹽即可。

木瓜銀耳魚尾湯做法技巧/竅門/補充說明：

這湯的材料裏有銀耳，最好是一次喝完，因爲銀耳經煮過後，放置時間長了容易産生亞硝酸鹽，吃了容易引起敗血症。

相關食材：魚尾銀耳木瓜

相關菜譜：: 木瓜銀耳炖牛奶的做法; 對自己好一點【木瓜銀耳炖奶】的做法; 木瓜銀耳蓮子養生湯的做法; 木瓜銀耳羹的做法; 木瓜銀耳羹的做法[圖解]; 木瓜銀耳湯的做法; 木瓜銀耳湯的做法; 木瓜銀耳羹的做法; 銀耳木瓜湯水的做法; 木瓜銀耳養顔湯的做法; 木瓜銀耳羹的做法; 木瓜銀耳糖水的做法