紅豆沙餅

美食達人@專屬璇的Rotating

菜式簡介
　　自己在家閑著沒事幹，就隨便弄弄

第一步：在糯米粉裏加入一個雞蛋

第二步：取一碗水，加入一小勺鹽，慢慢倒入糯米粉中，邊倒入邊用筷子按一個方向攪拌

第三步：攪拌後揉搓面團，直到表面光滑成團。

第四步：分成很多小面團，每個面團弄扁，加入准備好的豆沙餡

第五步：加入豆沙餡後，再把面團揉圓，再輕輕壓扁

第六步：電餅檔預熱後放點油，把做好的紅豆餅放入（這一步忘了拍照），待紅豆餅中間膨脹起來的時候，就熟了

第七步：裝盤既可食用。剛煎好時趁熱吃，外酥裏嫩。放涼了，就沒那麼酥了

紅豆沙餅做法技巧/竅門/補充說明：

紅豆沙陷可以買。我比較有空，就自己做了，還順手做了綠豆沙餡，買的豆沙餡會比較甜，不喜歡吃太甜的可以根據自己的口味嘗試自己做豆沙餡

菜譜標簽：小吃

相關食材：紅豆豆沙

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