月餅之紅豆沙玫瑰餡

菜式簡介
　　紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、幹咳，提升內髒活力，增強體力。
　　紅豆又有紅小豆和大紅豆之分。
　　紅小豆又稱紅豆、小紅豆、赤小豆，是紫紅色的，大小與綠豆相似；是食療佳品，性甘寒，有治血，排濃，消腫，解毒之功效 。
　　大紅豆較豌豆粒大小，細長的，表面有花紋；有健脾止瀉，利水消腫的功效。