海帶豬蹄湯

美食達人@公主成長記

海帶豬蹄湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 豬蹄360克; 海帶絲80克

輔助料: 生姜20克; 食鹽5克; 枸杞2顆（裝飾）; 蔥適量（裝飾）; 黃酒1勺

海帶豬蹄湯的做法步驟

第一步：准備所需食材（海帶絲提前泡半小時，洗淨）

第二步：煮鍋裏加入水燒開，倒入豬蹄

第三步：加入黃酒，大火煮至豬蹄變白撈出洗淨備用

第四步：生姜切片備用

第五步：喜好的豬蹄放入高壓鍋內膽

第六步：倒入海帶絲

第七步：加入生姜

第八步：加入沒過豬蹄的清水

第九步：放入高壓鍋內，按蹄筋鍵煲湯開始，等待幾十分鍾，放氣開蓋

第十步：取出電高壓鍋內膽放入食鹽攪拌均勻就可以了

第十一步：蔥葉切長斷，用手撕開留底部不斷，做成菊花，中間加入一顆枸杞放入豬蹄湯裏就可以了

第十二步：成品圖欣賞

第十三步：成品圖欣賞

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：豬蹄海帶

答配菜譜：豬蹄與海帶的做法

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