香煎秋葵

美食達人@情一諾

菜式簡介
　　秋葵，是這兩年非常流行的蔬菜，富含蛋白質，被稱爲“補腎草”，而且秋葵的熱量很低，是夏季減肥的好食材。

第一步：准備食材

第二步：把秋葵洗淨浸泡10分鍾左右

第三步：鍋內放精鹽，燒開後放入秋葵，焯燙變翠綠即可撈出

第四步：把焯燙好的秋葵馬上放入冷水中

第五步：瀝幹水分

第六步：鍋內放少量的油，把秋葵放入

第七步：煎至秋葵變軟，放入辣椒粉

第八步：放入黑胡椒碎

第九步：撒適量精鹽

第十步：簡單的香煎秋葵，非常美味

香煎秋葵做法技巧/竅門/補充說明：

小貼士:
1、秋葵裏面黏乎乎的液體，對腸道有很好的保健作用
2、鮮嫩的秋葵易熟，這道菜中焯燙變色即可
3、挑選秋葵，要選大小差不多，鮮嫩青翠的

相關食材：秋葵

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