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秋葵蒸蛋

美食達人@黃黃元寶
秋葵蒸蛋封面圖
耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
雞蛋4個
輔助料
肉末50克
秋葵1個
橄榄油3ML

秋葵蒸蛋的做法步驟

  • 第一步:雞蛋打散加鹽適量加200毫升左右溫水調勻靜置15分鍾備用;
  • 第二步:炒鍋置中火上炒肉末,煸香放適量老抽上色(也可不放),加鹽,少量生抽提鮮;
  • 第三步:秋葵切成薄片隨意撒到靜置好的蛋液上面;
  • 第四步:開水鍋蒸7分鍾,焖兩分鍾,起鍋·
  • 第五步:起鍋後淋上備好的橄榄油,鋪好炒香的肉末,撒少許青蔥花。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:秋葵

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