南瓜吐司

美食達人@土豆絲卷餅

菜式簡介
　　喜歡的南瓜的顔色，不用多加修飾就美的讓人心醉。
　　南瓜吐司，細膩、軟軟的，不吃看著就喜慶，當然，味道超棒

第一步：南瓜用蒸鍋蒸熟備用。（一般切塊水開後蒸20分鍾就可以）

第二步：蒸熟的南瓜趁熱碾成泥

第三步：面包桶內先放入南瓜泥，玉米油，全蛋液，鹽，糖

第四步：在篩入面粉，放入奶粉，放入酵母

第五步：啓動面包機的揉面程序，揉面20分鍾，再啓動面包發面程序，90分鍾後面發好

第六步：取出面團揉勻松弛

第七步：面團分成3個面劑子，揉勻在松弛5分鍾

第八步：每個面劑子擀成長橢圓形

第九步：卷起

第十步：再順過來擀成長條，和吐司模具一樣寬，卷起

第十一步：放入土司盒，二次發酵

第十二步：二次發酵7分滿

第十三步：放入預熱好的烤箱內，中下層，180度，上下火，烘烤30分鍾左右

南瓜吐司做法技巧/竅門/補充說明：

南瓜根據含水量的不同上下調節10克。
烤箱時間根據自家烤箱脾氣設定。

菜譜標簽：烘焙早餐

相關食材：南瓜吐司

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