金針菇瘦肉湯
菜式簡介
金針菇，味道鮮美！健腦！增強免疫力
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 瘦肉150克
- 金針菇1盒
- 香蔥末適量
- 輔助料
- 生抽1小勺
- 生粉1小勺
- 雞精3/1勺
- 胡椒粉3/1勺
- 料酒1小勺
金針菇瘦肉湯的做法步驟
第一步：金針菇買回來洗淨，
第二步：掰小朵切段泡涼水加入少許鹽
第三步：瘦肉切片加入生粉一小勺
第四步：胡椒粉3/1勺，雞精3/1勺
第五步：生抽1小勺料酒1小勺拌勻腌20分鍾入味
第六步：鍋裏燒適量的水
第七步：水開後倒入腌好的肉片大火煮開
第八步：金針菇撈出來控幹水
第九步：放入湯鍋裏
第十步：大火燒開，加入適量的鹽調味即可出鍋
第十一步：倒到碗裏撒上適量的香蔥末
答配菜譜：金針菇與瘦肉的做法