金針菇瘦肉湯

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金針菇瘦肉湯封面圖

菜式簡介
　　簡單易做，清淡

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 金針菇100克; 瘦肉100克

輔助料: 鹽適量; 生姜一小塊

金針菇瘦肉湯的做法步驟

第一步：准備材料。

第二步：金針菇切去根部大概一厘米長，將剩下的切三段，用清水泡著備用。

第三步：瘦肉洗淨切片，用土豆粉和生抽腌製，姜洗淨用刀拍碎即可。

第四步：鍋裏放入一大碗水煮開，放入姜，加入半湯勺食用油，放入泡過的金針菇，蓋上鍋蓋煮五分鍾。

第五步：加入腌製好的瘦肉湯煮開一分鍾，加食量的鹽。美味鮮香的金針菇肉片湯就做好了。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：瘦肉金針菇

答配菜譜：金針菇與瘦肉的做法

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