簡單快手 | 混合一下就能製作超酥的芝麻香酥玉米餅

美食達人@麥子廚房　

菜式簡介
　　玉米是世界公認的"黃金作物"，其脂肪、磷元素、維生素B2的含量居谷類食物之首。玉米面中含有亞油酸和維生素E，能使人體內膽固醇水平降低，從而減少動脈硬化的發生。玉米面中含鈣、鐵質較多，可防止高血壓、冠心病。
　　用玉米面製作的芝麻香酥玉米餅，製作方法很簡單，將所有材料混合均勻成面團即可，烘烤好的玉米酥餅更是酥酥的很好吃，越嚼越香！
　　真是Sooooooo easy啊！混合混合就做出這麼酥的點心，快做起來！-麥子廚房

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝其他; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 低筋面粉75克; 玉米面75克; 玉米油60克; 白芝麻適量

輔助料: 白砂糖35克; 雞蛋1個; 泡打粉1·5克

簡單快手 | 混合一下就能製作超酥的芝麻香酥玉米餅的做法步驟

第一步：調理盆中倒入低筋面粉、玉米粉、白砂糖、泡打粉、玉米油和雞蛋

第二步：攪拌均勻成面團。

第三步：攪拌均勻成面團。

第四步：將面團分成等量的8等份，整形成小餅胚，沾取些許白芝麻。

第五步：小紅鍋裝上平烤盤最高溫預熱完成後

第六步：鋪入三張烘焙紙

第七步：放入4個餅胚，最高溫烘烤10-12分鍾

第八步：取出置于晾架晾涼

第九步：酥脆焦香！

第十步：成品~

第十一步：酥脆焦香！

菜譜標簽：下午茶小吃

相關食材：芝麻玉米

答配菜譜：芝麻與玉米的做法

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