芝麻玉米卷

美食達人@魚爲水活

菜式簡介
　　馬上新芝麻要上市了，家裏有很多去年的芝麻，所以要趕緊想辦法吃掉它。所以我就選擇了做芝麻花卷。

第一步：發酵粉用溫水泡開，放置10分鍾。

第二步：挖了10量杯面粉和3量杯玉米粉拌勻。裏面打了三個雞蛋，倒入發酵粉泡的水。

第三步：加入稍燙手的水適量，開始揉面，面要稍微軟一點，多揉點時間，揉到表面光滑就在上面蓋層保鮮膜。放到溫度稍微高一點的地方發酵。（我放廚房把門窗關閉燒開水。）

第四步：等面發至兩倍大的時候就可以了。然後繼續揉面排氣。

第五步：先拽一大塊揉圓整，在桌子上推出長方形的面皮，上面鋪勻芝麻。然後就可以把面卷起來。切成一塊塊的。

第六步：切好後直接放蒸籠裏，靜置半小時後冷水上鍋蒸。水蒸開後持續大火10分鍾轉小火10分鍾。可以關火，再放置5分鍾就可以起鍋了。

第七步：起鍋後要全部倒出來，不然時間長了會粘在蒸布上面的。裝盤開吃！再來碗豆漿！一頓營養的早餐就好啦！

芝麻玉米卷做法技巧/竅門/補充說明：

早上煮了蓮藕雜糧粥，配上兩個芝麻包。香香的又有營養！

相關食材：芝麻玉米

相關菜譜：: 玉米面芝麻餅的做法; 雪梨玉米黑芝麻糊的做法; 簡單快手 | 混合一下就能製作超酥的芝麻香酥玉米餅的做法; 玉米面芝麻餅的做法; 芝麻奶香玉米餅的做法; 黑芝麻鹽玉米發面餅的做法; 廣式玉米芝麻月餅的做法; 黑芝麻湯圓玉米面包的做法; 黑芝麻玉米面海綿蛋糕的做法; 玉米粉芝麻餅幹的做法; 香酥玉米芝麻蛋卷的做法; 玉米面芝麻餅幹的做法