韭菜肉絲炒豆幹
菜式簡介
韭菜炒蛋經常吃，今天就換個吃法，加入肉絲，豆幹炒，營養更豐富了。
- 耗時/難易度
- 口味鹹香
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 韭菜300克
- 豆幹3塊
- 豬肉絲80克
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
韭菜肉絲炒豆幹的做法步驟
第一步：准備食材
第二步：豆幹切片
第三步：韭菜洗淨切小段。
第四步：鍋中熱油，放入肉絲翻炒，加入料酒去腥。
第五步：放入豆幹翻炒2分鍾。
第六步：放入韭菜大火翻炒至熟。
第七步：加入鹽翻炒均勻。
第八步：成品圖
韭菜肉絲炒豆幹做法技巧/竅門/補充說明：
韭菜要大火快炒，以免口感不好。
答配菜譜：韭菜與豆幹的做法