西紅柿炒豆角

美食達人@水嘗無華

菜式簡介
　　我家做飯都是根據家裏原料隨意配，有什麼吃什麼，這個西紅柿搭配豆角不但好吃還好看，也是我家餐桌上最常見的時令美食。

第一步：准備好的原料。豆角用手掰成段，姜切絲，蔥切段。西紅柿切小塊。

第二步：炒鍋燒熱放油。

第三步：放入姜蔥爆香。

第四步：放入豆角。

第五步：翻炒至變色(鍋如果太幹可從一圈放入適量溫水)。

第六步：放入西紅柿。

第七步：轉中小火翻炒焖出味。

第八步：放鹽、十三香。

第九步：調味出鍋。

第十步：時令素小炒：西紅柿炒豆角。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

第十四步：成品。

第十五步：開吃。

西紅柿炒豆角做法技巧/竅門/補充說明：

1·豆角用手掰成段(從兩個籽粒中間掰，比刀切的整齊，不會掰的還是用刀切吧，切的快)。
2·炒製中鍋幹了，可以從一圈放入適量開水或者溫水。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豆角西紅柿

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