媽媽的味道:西紅柿豆角鹹湯

美食達人@一溪月

菜式簡介
　　每到中午，發愁做什麼飯。天熱，魚，肉更加想都不願想。突然想起小時候媽媽常做的西紅柿豆角鹹湯，舀入適量自製辣椒油，我們喝得不亦樂乎的場景。
　　麻辣鹹香，好喝??

第一步：豆角切一厘米段，適量鹽腌漬一會兒。

第二步：西紅柿切小塊。

第三步：鍋內適量油燒熱。

第四步：蒜片，八角，幾粒花椒炒香。

第五步：西紅柿倒入炒成西紅柿泥，關火。

第六步：煮鍋內適量水燒開，粉條煮半熟。

第七步：腌漬好的豆角倒入煮熟。

第八步：粉條豆角連湯倒入炒鍋裏。

第九步：適量面粉和成面粉糊，稍稀些。

第十步：和進炒鍋內。

第十一步：適量鹽，生抽，香油，麻椒粉，香菜碎，小米椒放入，攪勻。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐

相關食材：豆角西紅柿

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