五花肉金針菇卷

美食達人@bella1027

五花肉金針菇卷封面圖

菜式簡介
　　一直都非常喜歡五花肉，前天買了金針菇，想想怎麼吃。之前做過培根金針菇卷，但是不太喜歡吃培根，前幾天看到有別人做的，順便來嘗試一下。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉300克; 金針菇300克

輔助料: 白酒2勺; 醬油2勺; 青辣椒1個; 紅辣椒1個

五花肉金針菇卷的做法步驟

第一步：凍好的五花肉切薄片，加入白酒醬油腌十分鍾備用，五花肉一定要凍好，切片比較容易

第二步：金針菇洗好備用

第三步：腌好的五花肉卷上金針菇，用牙簽固定。放入平底鍋，加入少許橄榄油，小火煎兩面金黃後加適量水炖五分鍾

第四步：加適量鹽，同時把青紅辣椒入鍋。大火收汁，入盤。

五花肉金針菇卷做法技巧/竅門/補充說明：

五花肉一定要冷凍後再切

菜譜標簽：熱菜家常菜晚餐

相關食材：五花肉金針菇

答配菜譜：五花肉與金針菇的做法

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