南瓜糯米糍

美食達人@雲端戀

菜式簡介
　　南瓜??糯米糍，用用南瓜泥和糯米揉捏面團，口感還是比面粉做饅頭還好點哦！

第一步：先把南瓜切薄片有一小碗，然後上鍋蒸熟最後搗成泥備用

第二步：南瓜是要趁熱搗泥，然後加入適量糯米粉揉成光滑的面團（其實我本來是加發酵粉想做饅頭的，誰知誤把糯米粉當面粉）但是效果還不錯。再來揉捏成一個個小圓球??，在表面上刀切十字就行了（南瓜本屬于有水分的，帶甜度的蔬果。所以揉面團時加糖就看個人喜好甜度了，不用怎麼加水的。）

第三步：最後就是上鍋蒸熟就行了，吃著口感不錯QQ的香甜南瓜味。這就是糯米南瓜圓??，一個個小丸子香甜可口。?

菜譜標簽：家常菜下午茶小吃

相關食材：南瓜糯米

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