燕麥餅幹

美食達人@76小龍女

輔助料: 紅糖30克; 鹽半勺; 小蘇打1克; 雞蛋1個; 油8大勺（原方是150克，俺一算：按1勺是14克，要10多勺，減量，又加了2勺糖桂花）; 糖適量

第一步：原料：低粉100g，燕麥50g(比較輕，顯得很多）,紅糖30g，鹽半勺，小蘇打1g，雞蛋1個，油8大勺（原方是150g，俺一算：按1勺是14g，要10多勺，減量，又加了2勺糖桂花）。

第二步：油，糖，雞蛋，鹽混合，調一調。

第三步：把糖完全攪勻，這樣就差不多了。

第四步：再放面粉、蘇打粉、燕麥，最後加燕麥，一把一把的加，讓燕麥都混合均勻再加，直到飽和就不要加了（我還剩了一把）。

第五步：都和好啦。

第六步：下面放一張蛋糕紙，放上模具，抓一小塊面放入壓平整，上面放一個枸杞點綴（不放也可以），放入已經抹油的錫紙上（這種面的油大，容易從模具滑出脫膜）。

第七步：做了滿滿一個烤盤。

第八步：180度，上下火20分鍾，出爐。

相關食材：燕麥

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