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洋蔥燕麥餅

美食達人@清歡的煙火生活
洋蔥燕麥餅封面圖

菜式簡介
  燕麥富含澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸、鈣、鐵等營養成分,具有益肝和胃、養顔護膚等功效。燕麥還能夠抗細菌、抗氧化的功效,在春季能夠有效的增加人體的免疫力,抵抗流感。雖然知道食用燕麥的這些好處但我還是不大喜歡吃燕麥總嫌它口感粗糙,爲了解決這個難題我只好把燕麥打成粉做成煎餅,還可以加一些蔬菜在裏面,這樣營養更豐富了。

耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
燕麥100克
洋蔥50克
土雞蛋1個
輔助料
適量
適量
五香粉適量

洋蔥燕麥餅的做法步驟

  • 第一步:燕麥放入料理機裏打成燕麥粉。
  • 第二步:把打好的燕麥粉倒入一個大碗裏備用。
  • 第三步:洋蔥洗淨切成小丁。
  • 第四步:把切好的洋蔥丁放入面粉碗裏。
  • 第五步:磕入一個土雞蛋,加入適量水攪拌成面糊。
  • 第六步:放入適量鹽和少量的五香粉攪拌均勻。
  • 第七步:炒鍋倒油小火燒熱,舀入面糊攤成餅狀煎熟。
  • 第八步:一面煎黃翻過來煎熟另一面即可食用。
  • 洋蔥燕麥餅做法技巧/竅門/補充說明:

    拌面糊時水要一點一點的慢慢加入,攪拌成稍稀一些的面糊。

    菜譜標簽:家常菜主食
    相關食材:洋蔥燕麥

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