黃瓜木耳炒雞蛋
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 黃瓜1根
- 輔助料
- 雞蛋兩個
- 黑木耳2朵
- 調味料
- 蒜2瓣
- 鹽適量
- 生抽適量
黃瓜木耳炒雞蛋的做法步驟
第一步：准備的食材。
第二步：黃瓜切片，木耳泡發撕小朵，蒜拍碎
第三步：雞蛋加少許水打撒。
第四步：熱油滑散雞蛋盛起待用。
第五步：鍋底留油，爆香蒜加入木耳翻炒。
第六步：加入黃瓜翻炒。
第七步：加入雞蛋翻炒。
第八步：用鹽 生抽調味即可。（太幹可點少許水）
黃瓜木耳炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：
炒雞蛋時放味精會破壞和掩蓋雞蛋天然的鮮味。