木耳雞蛋打鹵面
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 面條適量
- 雞蛋2個
- 木耳適量
- 輔助料
- 五香粉少許
- 蔥適量
- 鹽適量
- 油適量
- 生抽1勺
- 老抽少許
- 澱粉半勺
- 蒜適量
木耳雞蛋打鹵面的做法步驟
第一步:先把木耳泡發,然後洗幹淨切碎。
第二步:鍋裏放入油把蔥放入煸香,把木耳倒入加入五香粉炒香。
第三步:倒入適量的水,生抽一勺,老抽少許,加入適量的鹽。
第四步:另起鍋燒開水把面放入煮熟撈出。
第五步:雞蛋液倒入攪拌均勻,然後半勺澱粉加半碗水倒入燒開。
第六步:倒入面條上,撒上蔥花即可。
第七步:攪拌均勻可以吃啦。
答配菜譜:木耳與雞蛋的做法