芒果西米露

美食達人@陽臺上的草莓

芒果西米露封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 芒果2個; 西米50克

輔助料: 牛奶300克

芒果西米露的做法步驟

第一步：西米開水入鍋，蓋蓋中火煮25分鍾，中間攪拌幾次，避免粘鍋。關火焖10分鍾。西米成透明狀態。用漏勺接涼水沖洗。

第二步：芒果去皮切塊，一部分入料理杯，一部分切小塊。

第三步：料理杯的芒果加牛奶打成汁。

第四步：芒果汁倒入碗裏，加煮好的西米，小芒果塊。

第五步：攪拌均勻，再在表面撒少許芒果塊。

芒果西米露做法技巧/竅門/補充說明：

果汁濃稠度依個人喜好掌握。可加少許蜂蜜調味。

菜譜標簽：夏季食譜下午茶飲品學生

相關食材：芒果西米

答配菜譜：西米與芒果的做法

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