噶瘩湯西紅柿雞蛋

美食達人@柳絮1982

噶瘩湯西紅柿雞蛋封面圖

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝煮; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 西紅柿1個; 雞蛋1個; 面粉200克

輔助料: 色拉油適量; 鹽適量; 香油適量; 醬油適量

噶瘩湯西紅柿雞蛋的做法步驟

第一步：西紅柿開十字刀，在開水裏燙一下，去皮。

第二步：切小丁。

第三步：面粉裏一點一點加水，讓面粉結小球。

第四步：鍋中加油。

第五步：加入西紅柿，翻炒，直到西紅柿變成泥。

第六步：鍋中加水。

第七步：加入打散的雞蛋，我是把打散的雞蛋放入漏勺裏，然後流入鍋裏。這樣比較均勻。然後加入香油，醬油調味，就可以了。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜湯類晚餐

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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