西紅柿雞蛋蒸餃

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西紅柿雞蛋蒸餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉200克; 水100克; 西紅柿3個; 雞蛋3個

輔助料: 蔥花適量; 鹽適量; 雞精適量; 十三香適量; 蚝油適量

西紅柿雞蛋蒸餃的做法步驟

第一步：雞蛋打入碗中加蔥花，鹽，雞精，十三香攪拌均勻。

第二步：鍋中熱油下入雞蛋液。

第三步：炒熟盛出備用。

第四步：西紅柿頂部劃十字刀開水燙一下去皮。

第五步：西紅柿切碎。

第六步：西紅柿雞蛋放入容器中。

第七步：加入鹽，雞精，十三香，耗油。

第八步：攪拌均勻。

第九步：面粉加水和成面團。

第十步：面團分成劑子擀成餃子皮。

第十一步：全部包好。

第十二步：放蒸鍋大火燒開轉中小火蒸十分鍾。

第十三步：出鍋了。

菜譜標簽：家常菜主食餃子

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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