番茄雞蛋撈面

美食達人@清新小資

番茄雞蛋撈面封面圖

菜式簡介
　　我家妞特意點的想吃番茄雞蛋撈面，我這個媽媽就趕緊做起來啦

耗時/難易度: 口味五香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面條500克; 豆芽100克; 番茄2個; 雞蛋2個

輔助料: 鹽2勺; 醬油2匙; 十三香1勺; 蚝油2匙; 番茄醬3匙

番茄雞蛋撈面的做法步驟

第一步：准備好所有食材，先用勺子把番茄劃拉一圈就可以把番茄給去皮（得用不鏽鋼的勺子）

第二步：把去掉皮的番茄切小塊備用，把雞蛋打到碗裏炒好，盛出來備用

第三步：鍋裏放油，把番茄倒進去同時把黃豆芽也放進去，炒出番茄汁

第四步：炒好後，依次放入鹽，十三香，蚝油和番茄醬，把雞蛋也倒入鍋裏，炖個兩分鍾，讓雞蛋入味

第五步：再炒菜的同時，面條也放入別的鍋中煮熟。撈出過涼水，盛入碗中，把做好的鹵汁澆上即可，香噴噴的番茄雞蛋撈面就做好啦，我家孩子吃了一大碗呢

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食晚餐面條學生

相關食材：雞蛋番茄

答配菜譜：雞蛋與番茄的做法

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