葡萄蛋糕卷

美食達人@甜甜mimi

葡萄蛋糕卷封面圖

菜式簡介
　　立秋了吃些清淡點的早餐，當然蛋糕是必不可少的，一杯黑芝麻糊兩塊蛋糕再來點水果，美美的早餐????

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞蛋4個

輔助料: 面粉90克; 糖30克; 牛奶150克; 色拉油20克; 葡萄幹適量

葡萄蛋糕卷的做法步驟

第一步：蛋黃分開，各加10g糖，蛋白用電動打蛋器打到發白

第二步：打發，提起尖端不會彎下就可以啦

第三步：蛋黃加入牛奶色拉油攪拌均勻

第四步：篩入面粉，葡萄幹泡發一下

第五步：加入三分之一蛋白霜，上下攪拌均勻

第六步：再倒入剩下的蛋白霜裏，上下攪拌均勻

第七步：倒入烤盤，170度25分鍾，烤好後放涼，卷好放冰箱冷藏一會，切塊就可以啦，這裏忘記拍照了。

第八步：哈哈成品，可以開吃啦??

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐

相關食材：葡萄

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