葡萄幹無糖面包

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菜式簡介
　　隨著人們生活水平的不斷提高，糖尿病患者也越來越多了，爲了家人的健康，特意做了這款葡萄幹無糖面包。

第一步：將面粉、雞蛋、牛奶、酵母、鹽等按配方的量秤好，先把液體、酵母、鹽雞蛋牛奶倒入面包桶裏。

第二步：最後加入面粉，開啓面包機和面模式，開始和面

第三步：將白糖加入面包桶，同時加入10ml色拉油，開始二次和面。

第四步：面和好後開始自然發酵，因爲天熱，發酵50分鍾。

第五步：發酵到原來的2倍大後，再次開啓和面，加入葡萄幹，給面排氣，進行二次發酵。

第六步：經過30分鍾二次發酵後，把面包機烘焙的時間調至35分鍾，進行烤製面包，聽到“滴”聲後面包就烤好了。

第七步：醇香的面包配上南瓜豆漿，真是一頓營養豐富的早餐!

葡萄幹無糖面包做法技巧/竅門/補充說明：

說是無糖面包，其實也需要加入微量的白糖，因爲，如何沒有白糖會影響面的發酵和面包的口感。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：葡萄葡萄幹面包

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