葡萄幹面包

美食達人@眉兒美食

菜式簡介
　　最近愛上美食天下，經常發些菜譜和大家分享，再有也是爲了提高自己廚藝水平。看看大家做的面包很是羨慕，于是也想入臺面包機，爲家人做出美味無添加劑、無色素的健康面包。正好很榮幸的申請到了免費試用東菱DL-T12面包機的機會，感謝美食天下及東菱面包機商家給我這次試用機會。

第一步：將旋轉軸抹上植物油，把攪拌刀安裝好。

第二步：面包桶內先放入牛奶，加入雞蛋，靠近面包桶的一角放鹽，在面包桶的另一角放糖，放入面粉，盡量讓面粉覆蓋整個水面，最後用手指在面粉上按個坑放入酵母。

第三步：將面包桶安裝到面包機上，蓋上蓋接通電源選擇和面鍵30分鍾。

第四步：這時將黃油隔水融化。

第五步：和面半個小時結束，將葡萄幹放入果料盒。

第六步：選擇甜面包程序，燒色中、重量500克、添加果料。

第七步：待面包機自動工作到果料撒入面包桶時將黃油加入，留少許。

第八步：待面包烘烤還剩10分鍾時將剩余黃油刷在面包頂部。

第九步：待面包機工作結束用手套將面包桶取出，面包拿出晾涼。

第十步：成品出來顔色很好，皮很薄，內部組織很是松軟。

葡萄幹面包做法技巧/竅門/補充說明：

首次使用按說明書要求將面包桶安裝到位，放入少量清水，然後插上電源點觸鍵菜單，選擇烘烤模式空燒10分鍾。此目的是爲了去除發熱管及面包桶的異味。拔掉電源待冷卻後再清洗一次。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐面包

相關食材：葡萄葡萄幹面包

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