蔓越莓葡萄幹面包

美食達人@salila82

蔓越莓葡萄幹面包封面圖

菜式簡介
　　一款很簡單的面包，加入蔓越莓和葡萄幹，甜中帶酸，帶來不一樣的口感。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 高粉270克; 綿白糖25克; 鹽1·5克; 牛奶130克; 黃油20克; 雞蛋50克; 奶粉10克; 酵母2克

輔助料: 蔓越莓適量; 葡萄幹適量

蔓越莓葡萄幹面包的做法步驟

第一步：廚師機後油法揉面，一次發酵至原來2·5倍大。

第二步：取出面團排氣，平均分割成4等份。

第三步：將蔓越莓切碎和葡萄幹混合一起。

第四步：將面團擀成長方形狀，放入幹果。

第五步：按長邊卷起。

第六步：排入不沾烤盤。

第七步：二次發酵後表面刷蛋液。

第八步：烤箱預熱，中層熱風，185度20分鍾左右。

菜譜標簽：兒童烘焙早餐

相關食材：葡萄蔓越莓葡萄幹面包

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