葡萄幹面包布丁

美食達人@飄零星

菜式簡介
　　自己烤的吐司因爲不放各種添加劑，所以保存的時間短，解決剩余吐司的好方法就是做面包布丁。
　　幹巴巴的吐司吸足了牛奶和淡奶油，再加上香甜的葡萄幹，口感豐富，非常好吃

第一步：葡萄幹最好用朗姆酒浸泡

第二步：吐司切成小方塊

第三步：雞蛋打散

第四步：淡奶油和牛奶混合，加入砂糖，攪拌均勻，小火加熱至砂糖全部融化

第五步：放涼後，倒入蛋黃液中，攪拌均勻過篩

第六步：烤碗刷一層黃油，將吐司塊放入烤碗底部

第七步：撒一層葡萄幹

第八步：然後在放滿吐司塊

第九步：表面再撒上葡萄幹

第十步：過濾後的布丁液倒入烤碗內

第十一步：把烤碗放入烤盤內，送入預熱170度的烤箱內

第十二步：烤30分鍾左右，至布丁液呈固態即可

葡萄幹面包布丁做法技巧/竅門/補充說明：

1·食用時上邊可加一個冰淇淋球
2·布丁液需要過篩一下，口感更好

菜譜標簽：下午茶烘焙

相關食材：葡萄葡萄幹面包

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