淡奶油葡萄幹面包
菜式簡介
面包機版淡奶油面包??適合懶人的，零添加劑，
用面包機只要一鍵就可以坐等享受美味可口的面包??了哦
蔓越莓吃起來甜甜的酸酸的，放進面包裏使得面包變成一種獨特的風味，特別好吃哦??。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 高筋面粉350
- 雞蛋53克
- 酵母4克
- 白糖63克
- 淡奶油98克
- 牛奶112克
- 黃油14克
- 鹽3克
- 輔助料
- 葡萄幹適量
淡奶油葡萄幹面包的做法步驟
淡奶油葡萄幹面包做法技巧/竅門/補充說明：
1、面粉必須用高筋面粉。
2、放材料時要先放液體。
2、酵母粉選擇耐高糖酵母粉。
3、沒有黃油的話可以用食用油代替，可以比黃油的量少5克。
4、面包做好要及時的把面包從面包桶裏面包取出，這樣面包才不會有塌陷縮小表面皺皺的感覺。等冷卻後還有余溫用保鮮袋袋好，這樣可以保持松軟的口感。