淡奶油小面包
菜式簡介
這應該是這兩年來第五次失敗的面包了,
因爲自己基本不吃甜食,所以從來沒考慮過買面包機·
每次看到別人手工做面包揉出了手套膜都羨慕得不得了,就又手癢忍不住嘗試,
但我每次結果都是不但沒見著那傳說中的手套膜,就連那粗膜也沒見著過。但還都是按著方子操作的。
看來我這手氣也是問題,這次又揉得手都紅了,在此說再也不要嘗試那些需要出手套膜的面包啦,真心傷不起!
但實際這面包做出來雖然沒有拉絲感覺,但不至于下不了口呀,小朋友很給力吃了兩個。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 高筋面粉100克
- 無鹽黃油10克
- 淡奶油15克
- 酵母1克
- 黑芝麻少量
- 雞蛋1個
- 牛奶15克
- 輔助料
- 白砂糖12克
淡奶油小面包的做法步驟
淡奶油小面包做法技巧/竅門/補充說明:
1·這款面包原方是需揉出膜的,但我揉了幾十分鍾也沒見著!
2·具體烘烤時間根據各家烤箱脾性定。