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淡奶油面包

美食達人@HI花花兒
淡奶油面包封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
高筋面粉380克
淡奶油100克
110克
奶粉18克
4克
白砂糖50克
全蛋液40克
酵母5克

淡奶油面包的做法步驟

  • 第一步:所有食材放進面包機中啓動和面程序。
  • 第二步:揉面出膜後發酵至兩倍大。
  • 第三步:面團發酵兩倍大用手戳一個洞不回縮就好了。
  • 第四步:揉至排出空氣。
  • 第五步:分成大概43g一份一共16份。
  • 第六步:小面團揉圓放入28*28的烤盤中發酵至兩倍大。
  • 第七步:表面刷上全蛋液。
  • 第八步:撒上芝麻或椰蓉。
  • 第九步:烤箱預熱180度,中層烤20分鍾即可。溫度和時間根據自己烤箱來決定。
  • 第十步:成品。
  • 第十一步:成品。
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