巧克力奶油面包

美食達人@優雅的狐

巧克力奶油面包封面圖

菜式簡介
　　昨晚做了黑森林後，還多了一些奶油和黑巧克力，奶油是最難保存了，爲了不浪費，我把剩余材料混合一起，做了這款巧克力奶油包，用奶油和面的，發酵的時候滿屋都是奶香味啊。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋粉100克

輔助料: 淡奶油100ML; 黃油20克; 糖30克; 巧克力適量; 蛋黃1個

巧克力奶油面包的做法步驟

第一步：把材料准備好

第二步：把發酵好的面團分成6份，室溫下醒20分鍾

第三步：把小面團搓成細長條

第四步：開始編麻花辮，兩頭面團粘緊，然後40度溫度85%進行二次發酵

第五步：發酵好的面包刷蛋液，放到預熱180度的烤箱烤20分鍾

第六步：烤好出爐，把軟化過的巧克力裝飾在面包表面

菜譜標簽：烘焙

相關食材：奶油巧克力面包

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