西紅柿燒牛腩

美食達人@雨欣欣欣

西紅柿燒牛腩封面圖

菜式簡介
　　西紅柿和番茄醬配上牛腩。特別開胃顔色鮮豔欲滴。采用焖煮的方式。牛肉特別柔軟老少皆宜

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝焖; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 牛腩半斤; 西紅柿二個; 生姜一塊; 蔥3根; 香菜3根; 芹菜一根; 八角3個; 花椒10粒

輔助料: 番茄醬二匙; 白醋半匙; 料酒一匙; 白糖半匙; 白椒粉少許

西紅柿燒牛腩的做法步驟

第一步：牛腩，加入料酒清水和生姜片泡出血水

第二步：切塊略厚一點可以避免炒過後，牛肉縮小。清水中加入八角和花椒適量鹽。把牛肉煮到8分熟起鍋備用

第三步：西紅柿切大塊

第四步：蔥切大段

第五步：熱鍋起油，放入姜片和大蔥炒香。

第六步：放牛腩塊。番茄醬白醋，鹽，白糖，翻炒。讓番茄醬均勻的裹在每一塊牛腩上。

第七步：再加適量水，以大火煮沸。在轉小火炖煮30分鍾

第八步：加入西紅柿會繼續煮一小時左右。，牛腩塊軟爛湯汁略微收幹時。撒上白胡椒粉提味

第九步：盤裏鋪兩片白菜葉。點綴上。芹菜葉和香菜葉即可

菜譜標簽：熱菜家常菜朋友聚餐

相關食材：牛腩西紅柿

答配菜譜：西紅柿與牛腩的做法

相關菜譜：: 我的新歡～西紅柿炖牛腩的做法; 西紅柿牛腩的做法; 夏日懶人餐西紅柿土豆炖牛腩的做法; 西紅柿炖牛腩的做法; 秋季滋補之西紅柿炖牛腩湯的做法; 西紅柿牛腩湯的做法; 懶人版西紅柿土豆炖牛腩的做法; 西紅柿炖牛腩-酸甜爽口，滋味濃厚的做法[圖解]; 西紅柿炖牛腩的做法; 西紅柿炖牛腩——讓您在家就能品嘗到餐館式的美味佳肴的做法[圖解]; 西紅柿炖牛腩的做法[圖解]; 西紅柿牛腩煲的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM