西紅柿牛腩

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菜式簡介
　　西紅柿牛腩含有豐富西紅柿，因此孕婦、寶寶、産婦和哺乳期媽媽均可食用這道菜品，尤其是熱性病發熱、食欲不振、貧血、頭暈、心悸、夜盲症和近視眼者多吃這道菜。

第一步：牛腩焯水，洗淨。

第二步：西紅柿一個切丁，一個切大塊。

第三步：姜切片，蔥、八角、香葉、桂皮。

第四步：鍋中熱油（小火）放入牛腩煸炒。

第五步：放入蔥、姜、八角、桂皮、香葉、生抽。

第六步：放入西紅柿丁繼續翻炒，把西紅柿炒爛放入清水。

第七步：放入大塊西紅柿，水開轉小火炖一小時。

第八步：玉米洗淨切段。

第九步：放入玉米、鹽在炖30分鍾就好了。

第十步：出鍋。

第十一步：可以吃了！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：牛腩西紅柿

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