西紅柿炖牛腩
菜式簡介
番茄炖牛腩是道非常經典的菜,味美湯濃、開胃、爽口。番茄去了皮,切的小塊,慢慢的炖成醬,加了牛肉一起炖,讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄也在慢慢炖煮的過程中與牛肉相互融合,營養豐富,老少鹹宜。
- 耗時/難易度
- 口味酸鹹
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 西紅柿3個
- 洋蔥半個
- 牛腩500克
- 輔助料
- 料酒少許
- 番茄醬少許
- 山楂少許
- 八角3粒
- 香葉3片
- 蔥少許
- 姜少許
菜式簡介
番茄炖牛腩是道非常經典的菜,味美湯濃、開胃、爽口。番茄去了皮,切的小塊,慢慢的炖成醬,加了牛肉一起炖,讓牛肉充分吸收的番茄的味道。番茄也在慢慢炖煮的過程中與牛肉相互融合,營養豐富,老少鹹宜。