炸雞排

第一步：將面粉和水混合成粘面糊，放入適量的鹽和黑胡椒粉，攪拌均勻

第二步：將一塊雞胸肉片成自己喜歡的厚度，放入到面糊裏沾上面糊

第三步：將面包屑倒入到盤子上，雞肉片放進去

第四步：所有的雞肉依次兩邊都沾滿面包糠

第五步：油鍋加熱到筷子插入冒泡時，放入雞排進行初炸

第六步：炸至定型即可

第七步：油鍋繼續加熱至筷子插入冒大泡時，把第一次炸好的雞排再放進去進行複炸，炸至金黃，用笊籬撈時發出清脆聲音即可

第八步：淋上番茄醬即可，我又淋了點沙拉醬，因爲孩子愛吃。