香辣孜然雞排
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝炸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 雞脯肉一塊
- 雞蛋一個
- 輔助料
- 生粉適量
- 面包糠適量
- 鹽三分之一茶匙
- 孜然半茶匙
- 辣椒粉一茶匙
- 料酒兩茶匙
- 胡椒粉適量
香辣孜然雞排的做法步驟
第一步：准備食材，雞脯肉一塊
第二步：一切二備用
第三步：用廚房錘拍散（如果沒有廚房錘可以用菜刀背）
第四步：加入三分之一茶匙鹽，胡椒粉，兩茶匙料酒拌勻
第五步：加入孜然半茶匙，辣椒粉一茶匙拌勻腌製二十分鍾左右
第六步：雞蛋一個調勻備用，准備生粉，面包糠
第七步：腌製好的雞脯肉均勻的排上一層生粉
第八步：再裹上一層蛋液
第九步：均勻的沾上面包糠
第十步：依次裹好靜置五分鍾左右
第十一步：起油鍋倒入適量的底油燒至五成熱下鍋炸製
第十二步：改中小火炸至金黃撈出控油即可
第十三步：成品
第十四步：成品，用刀切一下即可！
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