孜然烤鲫魚

美食達人@斯佳麗WH

菜式簡介
　　其實說起來燒烤，按照現在養生的觀念並不算健康，但是偶爾吃吃也沒多大的關系，誰叫人嘴饞呢？所以要想解饞，最好的方法就是自己在家做。其實自己在家做也挺簡單，只需兩步，一腌一烤，即將食材腌製一下，就可放入烤箱或空氣炸鍋中，烤熟即可。自己動手做燒烤，食材新鮮、衛生安全都能保證，減肥中，肉就免了，就烤魚吧。下面就來分享這“孜然烤鲫魚”的做法吧。

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝烤; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鲫魚1條

輔助料: 姜片3片; 高度白酒1勺; 孜然粉2勺; 小蔥1根; 紅椒1個; 辣椒粉1小勺; 油適量; 鹽適量

孜然烤鲫魚的做法步驟

第一步：鲫魚表面劃上幾小刀，在魚的表面塗抹上一層鹽；

第二步：放上姜片，澆淋上高度白酒，塗抹均勻腌製一下；

第三步：腌製十分鍾後再在表面均勻的撒上孜然粉和辣椒粉；

第四步：再刷上一層油；

第五步：將魚放入空氣炸鍋內；

第六步：180度，放入空氣炸鍋中烘烤10分鍾；盛入盤中，表面撒上小蔥末和紅椒末。

第七步：可以開吃了。

孜然烤鲫魚做法技巧/竅門/補充說明：

1· 鲫魚表面劃上幾刀，塗抹上鹽、高度白酒和姜片腌製10分鍾； 2 再均勻的塗抹上孜然粉和辣椒粉，澆淋上油，放入空氣炸鍋中烘烤10分鍾； 3· 下面墊層錫箔紙更易清洗。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鲫魚孜然

答配菜譜：孜然與鲫魚的做法

相關菜譜：: #ACA烘焙明星大賽#孜然辣烤鲫魚的做法[圖解]; 烤孜然小鲫魚（空氣炸鍋）的做法[圖解]; 孜然小鲫魚的做法; 孜然烤鲫魚的做法; 孜然鲫魚的做法; 孜然烤鲫魚的做法; 減肥餐微波孜然鲫魚的做法; 孜然烤秋刀魚的做法[圖解]; 孜然麻辣小龍蝦尾的做法[圖解]; 孜然烤羊排的做法[圖解]; 通草鲫魚湯的做法; 孜然羊肉片的做法[圖解]; 孜然魚豆腐的做法[圖解]; 鲫魚豆腐湯—有寶寶必做的做法[圖解]; 孜然香辣鍋巴的做法; 孜然香煎小土豆的做法[圖解]