#ACA烘焙明星大賽#孜然辣烤鲫魚
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 鲫魚一條
- 輔助料
- 小蔥1根
- 燒烤醬適量
- 孜然粉適量
- 孜然粒適量
- 辣椒粉適量
- 花椒粉適量
- 料酒少許
- 蜂蜜適量
- 鹽適量
- 白熟芝麻適量
#ACA烘焙明星大賽#孜然辣烤鲫魚的做法步驟
第一步：准備食材，鲫魚一條，這些是所用到的粉類調料
第二步：烤盤裹好錫紙，加入燒烤醬、孜然粉、辣椒粉、花椒粉、鹽、料酒塗抹均勻，腌製半小時
第三步：烤箱預熱後180度烤製15分鍾
第四步：取出魚，刷上一層蜂蜜，撒上孜然粒，再撒些辣椒粉，再撒一點鹽，重新推入烤箱220度5分鍾（由于家裏沒有那種可以把魚夾在中間的鐵絲烤網，所以我也就不給魚翻身了，否則很容易損壞，不過這樣的溫度烤好後 下面肯定也熟透了哦）
第五步：怎麼樣，烤箱版的烤魚也很驚豔吧，裝盤後再撒些白熟芝麻、小蔥碎，一切OK開始享用吧。（以上烤箱的溫度和時間的設置僅供參考，因爲每個品牌的烤箱有所差異，請按照自家烤箱酌情設定）
第六步：搭配紮啤酒是不是很爽
第七步：絕對很贊的下酒菜
第八步：夏日遠離炒菜油煙，電烤箱非常簡單，好吃解饞哦
答配菜譜：孜然與鲫魚的做法