炝炒蓋菜

美食達人@菊子廚房

炝炒蓋菜封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蓋菜2棵; 蔥適量; 蒜2-3瓣; 幹辣椒適量

輔助料: 鹽少量; 味精少量

炝炒蓋菜的做法步驟

第一步：蓋菜洗淨；

第二步：切好蔥、蒜用刀壓扁即可、幹辣椒切段；

第三步：蓋菜切好；

第四步：待油熱，蔥、蒜、幹辣椒同時下鍋；

第五步：炒出蔥香味兒；

第六步：下蓋菜翻炒；

第七步：放適量鹽，快速翻炒；

第八步：炒熟了關火，放味精；

第九步：完美出鍋！

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：蓋菜

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