油面筋塞肉
菜式簡介
家裏經常吃的一道菜，用黃瓜做擺盤，看上去上了一個檔次。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 肉糜250克
- 油面筋100克
- 黃瓜1根
- 輔助料
- 生抽適量
- 料酒1勺
- 澱粉1小勺
- 蔥適量
- 白糖少許
- 蚝油適量
油面筋塞肉的做法步驟
油面筋塞肉做法技巧/竅門/補充說明：
1、用筷子戳油面筋的時候，小心點不要戳穿。
2、洞不能戳的過大，否則炖的時候餡容易掉出。
相關食材：油面筋