西紅柿炒雞蛋

美食達人@溫曉情

西紅柿炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　操作簡單還非常好吃。

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿2個; 雞蛋2個; 香菜適量

輔助料: 蔥一棵; 鹽適量; 油適量; 澱粉適量; 糖適量

西紅柿炒雞蛋的做法步驟

第一步：西紅柿去皮切塊，蔥切蔥花，香菜切段。雞蛋打散，放一匙澱粉，一勺水，2克鹽攪打均勻。

第二步：熱鍋涼油，鍋熱之後，放入雞蛋劃炒至凝固盛出

第三步：再倒入適量量油，油熱之後放入西紅柿翻炒至變軟

第四步：倒入雞蛋，放入糖，撒蔥花、香菜，撒上3克鹽，翻炒出鍋。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋西紅柿

答配菜譜：西紅柿與雞蛋的做法

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