西紅柿雞蛋鹵肉面

美食達人@Ppnvhai12迷妮

菜式簡介
　　老公愛吃面食，那就做點西紅柿雞蛋面吧，正好家裏昨天鹵了雞蛋和紅燒肉，有肉有蛋有蔬菜有面齊活????

第一步：西紅柿洗淨後，燒開水燙去皮。

第二步：面條??煮七八分熟後，再涼水裏過涼，煮面條的湯水不要倒掉，後面還得用到。

第三步：雞蛋打成蛋液後加入少量料酒，鍋裏放油把雞蛋炒散盛出備用。

第四步：去皮後的西紅柿切塊，蔥切碎。

第五步：鍋裏放油，油熱後放入西紅柿翻炒，待出汁後加入白糖。

第六步：湯汁濃稠後，加入一半的蔥花，翻炒會後加入一開始下面條的湯水煮開。

第七步：煮開後加入面條??，讓面條滲入滋味，加入鹽、醬油、五香粉、雞精，慢煮一會。

第八步：加入炒好的雞蛋，滴幾滴香油，撒上剩下的一半蔥花出鍋。

第九步：盛好面條加入鹵蛋，放入幾塊紅燒肉，美味極了????，紅燒肉和鹵蛋的做法我上傳的菜譜裏有，親們可以參考，真的很香哦??

西紅柿雞蛋鹵肉面做法技巧/竅門/補充說明：

西紅柿要選熟透了紅紅的，那樣才出汁，蔥花最好選香蔥～～～

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐面條

相關食材：雞蛋西紅柿

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